>звук от такого объекта расходится конусом. И чем выше скорость, тем острее конус.
----------------
Конусообразную форму имеет зона скачкообразного изменения давления, которую и тащит собой самолёт.
Хлопок - момент прохождения этого скачка давлений "через" вас.
С увеличением расстояния от вектора полёта эта граница размывается, рассеивается, "распыляется".
А вот, при малой высоте полёта вы (наблюдатель) оказваетесь в зоне, где этот фронт ещё не размыт.
Результат - следует.
