Здравствуйте, Юрий.
Если Вы готовы чуть послушать обзорную лекцию о гидрометеорологии, то я готов Вам немного рассказать, хотя бы с тем, чтобы Вы смогли делать какие-то минимальные прогнозы.
Если же Вас интересуют всяческие значки на карте приземного анализа, то есть такая книжка ДСП - правила наблюдения за гидрометеорологической обстановкой на кораблях военно-морского флота (ПНГМО-К-67, но есть, по-моему и 82-го года, чуть похуже, т.к. кое-что вырезано), ну и там брошюрки всякие разные, методики флоткие, и не только военные...
В частности, есть и здесь, и мне кажется, что если вникнуть постараться, этого вополне. http://istok.angara.ru/Hand_book/Skipper_hand_book.htm
А если хотите кое-что из ПНГМО, я могу отсканировать и сбросить в копилку.
С уважением - КЭНГЪ.