Верхний люк задравивается и на ПЛ с более-менее высокими надстройками. Уверяю Вас, что уважаемого Перисокпа волна накрывала и не меньше С-13 в шторм уже начиная с 6-бального. При 8-9 баллах на 671 РТМ мостик накрыват полностью, и вахтенный офицер практичеки находится в полупогруженном состоянии. Особенно это приятно зимой в хороший мороз. Тогда вахтенный офицер спускается в ЦП как дед мороз покрытый хорошей коркой льда.
Думаю, 75-й проект накрывает точно также, Перископ не даст соврать. Поэтому люк задраивается даже при не очень большом шторме - воду в ЦП принимать никто особенно не хочет.
Добавлю, что на РТМ для повышения остойчивости часть концевых ЦГБ заполняют, поэтому лодка в шторм находится в том самом, по Вашему выражению, притопленном, состоянии, посему заливает еще обильнее.
