Доброго времени суток!
Думаю, что это не перо руля, а щиток, которым закрывается отверстие, куда заваливается перо руля. Либо щиток, которым закрывается отверстие, где размещен привод заваливания.
Посмотрите здесь http://submarine.id.ru/galery/t304.shtml , станет яснее.
С уважением serg
